酪

1.食品。用牛﹑羊等动物乳汁提炼而成。

1.保持恒温﹑发酵而成的牛﹑羊乳。

1.用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

牛奶等发酵、凝固制成的食品。

1.荒年用木头﹑树皮之类煮成的糊状物。事见《汉书·食货志上》"北边及青徐地人相食……莽遣三公将军开东方诸仓振贷穷乏，又分

1.杏仁粥。古代多为寒食节食品。隋杜台卿《玉烛宝典·二月仲春》"寒食又作醴酪……酪，捣杏子人煮作粥。"注"今世悉作大麦粥

1.奶酪。

1.谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。